2021/9/8 平野の独り言 しのうどん・・・ ※「良寛ゆかりの玉島名物」 江戸時代後期に良寛和尚が円通寺での修行時に食べていたといわれるうどんで、幅2cm、長さ1m以上の麺が特徴です。 今日は、その工場に見学に行きました 一つ一つ丁寧に作られる工程には驚かされますね … タグ: しのうどん | 良寛
