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平野の独り言
「ぼんじり」の塩・・・

※最近、家飲みの時は、焼き鳥にはまってまして・・「ねぎま」「ぼんじり」の塩で。 鶏肉の尻尾（テール）にあたる部分です。尾骨のまわりについているわずかな肉が、1羽の鶏から少量しかとれない部位なので希少価値が高い　なかなか売 …

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